私が検索で調べた限りでは、「基本的にビタミンとは動植物などによる活動を通して作られ、燃焼させるとCO2やH2Oになると言われています。少量であっても効果があるから、ミネラルと同様に微量栄養素と呼称されているそうです。」のようにいわれているらしい…